A Candida-elleni diétát nők esetében 3-5 hónapig, férfiaknál többnyire 1-2 hónapig elég betartani. A szigorú, teljesen élesztő- és szénhidrátmentes diétát minimum egy-két hétig érdemes következetesen végigcsinálni, megalapozva ezzel a kúra sikerét. Muszáj ugyanis megvonnunk gombáink táplálékát ahhoz, hogy kiutasítsuk őket szervezetünkből. Egyedül a tejcukor az engedélyezett, mivel a laktózt a gombák nem tudják lebontani, így az nem szolgál számukra táplálékul. Fontos, hogy az ember sok ballaszt anyagot egyen, mert azokkal a bélnyálkahártya tisztul, és a gombák kipucolódnak. Például sok korpaterméket, hajdinát, esetleg natúr rizst. 4-8 hétig szigorú élesztő és szénhidrát mentes étkezés.
Tilos ételek:
• cukrok
• fruktóz
• gyümölcscukor
• méz
• édesítők
• gyümölcsök
• élesztő
• lisztes ételek
• tészták
• répa
• szója
• szószok
• felvágottak
• mártások
• majonéz
• kechup
• sör
• bor
• pezsgő
• egyéb alkohol
• gomba
• tejföl
• kefír
• sajtok
• édesség
• szárított gyümölcs
• dinnye
• sajtszósz
• saláta öntet
fogyasztható ételek:
• élőflórás natúr joghurt
• élőflórás natúr ivó joghurt
• juhtúró
• főtt burgonya
• hal
• rák
• sovány húsok
• savanyú alma
• ananász
• dió
• jó minőségű sonkák
• rostos korpatermékek
• hidegen sajtot olajak
• rizs (barna rizs)
• tojás
• kevés mozarella sajt
• fűszernövények gombaölő hatásúak:
koriander, rozmaring, sáfrány, kurkuma,
római kömény, tárkony, bazsalikom, curry,
• rozs, korpa vagy graham kenyér
• lencse
• tökmag
• szezám mag
• zab
• kávé, ásv. Víz
• teák
Zöldségek:
• padlizsán
• patiszon
• cukkini
• tök
• brokkoli
• karfiol
• spárga
• uborka
• spenót
• paradicsom
• paprika
• fejes saláta
• retek
• hagyma
• fokhagyma
• gyökér
• petrezselyem
• zeller
• gyömbér
• káposzták
• kelbimbó
• cékla
első 2-3 hétben tiltott:
• könnyű, nem gombás érleléssel készült
sajt félék
• kecskesajt
• kecsketej
• tej
• bab
• borsó
• kukorica
• barack
• szőlő
• alma
• körte
• avokádó
• cseresznye
• narancs
• citrom
• grapefruit
•sok rost és korpa, mert tisztítja a bélrendszert.
Gyorsítja és segíti a candida gombától való megszabadulást:
• rostok
• inulin: Az inulin poliszaharid (összetett cukor), amely sok növényben megtalálható (pl. az articsókában és a cikória növény gyökerében is). Cukorhelyettesítőként használják, amely édes íze ellenére eltér a cukortól, mivel sem a szájban sem a tápcsatorna más szakaszán nem termelődik olyan enzim,amely oldani tudná. Az inulin prebiotikus tulajdonságokkal rendelkező, emészthetetlen, vízben oldódó rostanyag, amely kedvezően befolyásolja a bél baktériumflóráját.
• aloe vera
• grapefruit
• citrom
• grapefruit mag olaj
• biokókusz olaj/kókuszzsír
• friss gyömbér
• lapachotea: csökkenti a megfázásos és fertőzéses betegségek tüneteit enyhíti a szív- és érrendszeri betegségek panaszait csökkenti a reumatikus fájdalmakat javítja a vérképet, helyreállítja a gyomor- és béltraktus zavarait. S mindezt mellékhatások nélkül. Antibiotikus, sőt tumornövekedést gátló hatása is van. méregtelenít, serkent,csillapítja a fájdalmat, csökkenti a vérnyomást ,segíti a sebgyógyulást, csökkenti a lázat ,antibakteriális vér- és bőrtisztító hatással rendelkezik
• omega3-6-9 halolaj
• kendermag- és lenmagcsíra olaj
• májregeneráló articsóka és máriatövismag olaj
• napi legalább 1000 mg c-vitamin
• probiotikumok
